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TETRALONE by DuPappi

Tetrahidro-iso-alfa-ácido

 

O Tetralone by DuPappi vem em um tubo conta-gotas de 100ml contendo 2133 gotas.

 

100% lúpulo de amargor, pode ser utilizado na cerveja pronta ou na preparação cervejeira. Ele não propicia aroma na cerveja. Possui 9,5 % de tetra-iso-alfa-ácido.

 

O Tetralone possui um amargor muito agradável. Este extrato de lúpulo é muito conhecido, sendo utilizado por diversas cervejarias mundiais por ser um lúpulo estável a luz. Ele evita um off flavour denominado lightstruck, por isso permite envase em garrafas verde ou transparente. 

 

Na produção cervejeira ele é bastante utilizado em substituição ao alginato de propilenoglicol, tendo como objetivo tornar a espuma da cerveja mais intensa e cremosa.

 

O Tetralone possui um amargor 1.7x maior do que o medido analiticamente, sendo um extrato muito eficiente e prático.

 

 

Relação IBU p/volume:
•    01 gota de Tetralone: Eleva 8,06 IBU em 300 ml de cerveja    
•    01 gota de Tetralone: Eleva 6,91 IBU em 350 ml de cerveja
•    01 gota de Tetralone: Eleva 4,03 IBU em 600 ml de cerveja    
•    01 gota de Tetralone: Eleva 2,41 IBU em 1 litro de cerveja
•    01 ML de Tetralone: Eleva 85, 90 IBU em 1 litro de cerveja     
•    01 ML de Tetralone: Eleva 8,59 IBU em 10 litro de cerveja
•    01 ML de Tetralone: Eleva 4,29 IBU em 20 litro de cerveja      
•    01 ML de Tetralone: Eleva 1,71 IBU em 50 litro de cerveja

Tetralone by DuPappi 100ml

R$199,90 Preço normal
R$154,90Preço promocional
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