MangaLon 500g

O ajuste inteligente para elevar aroma, amargor e espuma na produção cervejeira.
 
O MangaLon by DuPappi é um exclusivo blend de óleos essenciais de lúpulo, Lúpulo Tetra (Tetralone) e extrato natural, desenvolvido especialmente para cervejeiros que buscam realizar ajustes precisos de aroma, amargor e espuma com praticidade, rapidez e alta reprodutibilidade.
Muito mais do que um simples extrato de lúpulo, o MangaLon é uma ferramenta de ajuste sensorial que permite corrigir ou potencializar o perfil da cerveja nas etapas finais da produção, agregando valor ao produto sem a necessidade de alterar a receita original ou modificar o processo produtivo.
 
Seu perfil aromático entrega uma intensa explosão de frutas tropicais, com marcantes notas de manga, melão e frutas amarelas, proporcionando uma identidade moderna e extremamente agradável, ideal para estilos lupulados e cervejas que buscam maior complexidade sensorial.
Graças à presença do Lúpulo Tetra, o MangaLon também promove um aumento equilibrado do amargor, com excelente qualidade sensorial, além de melhorar significativamente a formação e a retenção da espuma.
 
O resultado é uma cerveja mais aromática, mais elegante, com espuma densa, cremosa e muito mais estável, elevando tanto a experiência do consumidor quanto a apresentação do produto.
Uma das maiores vantagens do MangaLon é sua flexibilidade de aplicação.
 
O produto pode ser utilizado durante a maturação, filtração ou envase, permitindo que o cervejeiro realize ajustes finais de aroma, amargor e espuma sem comprometer o equilíbrio da receita ou a eficiência da produção. Essa característica torna o MangaLon uma excelente alternativa para padronização de lotes, correção de pequenas variações entre produções e desenvolvimento de novos perfis sensoriais.
 
Outro importante diferencial é que o MangaLon não altera a cor, o corpo, o teor alcoólico nem a carbonatação da cerveja, preservando integralmente as características da receita enquanto potencializa sua percepção sensorial. Dessa forma, o cervejeiro consegue enriquecer a experiência do consumidor sem interferir na identidade da cerveja.
 
O produto também é extremamente versátil para o desenvolvimento de novas receitas. Pode ser utilizado isoladamente ou combinado com outros extratos de lúpulo da linha DuPappi, permitindo criar perfis exclusivos e ampliar significativamente as possibilidades de inovação. A combinação entre diferentes extratos possibilita desenvolver cervejas com características únicas, adaptadas ao estilo desejado ou às preferências do mercado.
 
Cada frasco contém 15 ml, equivalentes a aproximadamente 320 gotas, oferecendo excelente rendimento e controle preciso da dosagem. Sua embalagem conta-gotas facilita pequenas correções durante testes de bancada, desenvolvimento de receitas, produção piloto e controle de qualidade, reduzindo desperdícios e permitindo repetir exatamente o mesmo perfil sensorial sempre que necessário.
 
Relação aproximada de IBU:
* 1 ml acrescenta 4,2 IBU p/ 10 Litro
* 1 ml acrescenta 2,1 IBU p 20/Litro
* 1 ml acrescenta 1,4 IBU p 30/Litro
* 1 ml acrescenta 0,84 IBU p/ 50 Litro
* 1 ml acrescenta 0,42 IBU p/ 50 Litro
 
Principais benefícios
Blend exclusivo de óleos essenciais de lúpulo, Lúpulo Tetra e extrato natural.
Ajuste simultâneo de aroma, amargor e espuma.
Aroma intenso de frutas tropicais com notas de manga, melão e frutas amarelas.
Aumento equilibrado do amargor com excelente percepção sensorial.
Melhora significativa da formação e da retenção da espuma.
Ideal para padronização de lotes e ajustes finais de produção.
Pode ser aplicado na maturação, filtração ou envase.
Não altera a cor, o corpo, o teor alcoólico nem a carbonatação.
Excelente rendimento e dosagem precisa.
 
O MangaLon by DuPappi é a solução ideal para cervejarias artesanais e cervejeiros que desejam elevar a qualidade sensorial de suas cervejas com praticidade e precisão. Seja para corrigir pequenas variações entre lotes, desenvolver novos estilos ou agregar mais personalidade às receitas, o MangaLon oferece uma maneira rápida, segura e eficiente de transformar boas cervejas em experiências memoráveis.
 
Afinal, cervejas de excelência são construídas nos detalhes — e o MangaLon entrega exatamente esse diferencial.