DuPappi Edição Limitada RED
Complexidade sensorial e diferenciação estratégica na produção cervejeira
 
O DuPappi Edição Limitada RED é um extrato líquido especial desenvolvido para aplicação técnica na produção cervejeira, ideal para criar cervejas mais intensas, complexas e marcantes a partir de uma base já existente.
 
Trata-se de um blend exclusivo de extrato de lúpulo de aroma, extrato de lúpulo de amargor e extrato natural, proporcionando impacto sensorial imediato e alta precisão de ajuste.
 
🍺 Transforme uma base em uma nova cerveja
Com o RED, é possível utilizar uma cerveja base e obter um produto com perfil sensorial completamente diferente, sem necessidade de reformular a receita original.
Isso permite:
✔ Criar uma versão especial ou sazonal a partir do mesmo lote
✔ Oferecer duas experiências distintas com a mesma base produtiva
✔ Agregar valor ao portfólio com baixo custo operacional
✔ Testar novos perfis sensoriais com segurança e controle
✔ Aumentar margem e diferenciação no ponto de venda
O resultado é mais versatilidade para o cervejeiro e mais opções para o consumidor final.
 
🔬 Perfil Sensorial Exclusivo
O RED entrega um perfil único e envolvente:
Aroma intenso de especiarias
Notas marcantes de cravo e canela
Amargor elevado e bem definido
Alta complexidade aromática
 
Ideal para estilos como:
Red Ale
Amber Ale
IPAs especiais
Edições limitadas e colaborativas
Lotes sazonais de inverno
 
⚙ Aplicação na Produção
Pode ser utilizado:
Durante a preparação cervejeira
No pós-fermentação
Antes do envase
Para reforço aromático e ajuste de IBU
 
Apresentado em frasco conta-gotas de 100 ml (aproximadamente 2133 gotas), permite testes de bancada precisos e fácil escalonamento industrial.

 
Além da intensidade aromática, o RED contribui para:
Espuma mais densa
Maior cremosidade
Melhor retenção e estabilidade
Elevando drasticamente a percepção sensorial da bebida.
 
📊 Relação de Amargor (IBU)
1 gota adiciona aproximadamente:
+4,41 IBU em 300 ml
+3,78 IBU em 350 ml
+2,205 IBU em 600 ml
 
1 ml adiciona aproximadamente:
+52,92 IBU em 1 litro
+1,76 IBU em 30 litros
 
🎯 Ideal para cervejarias que buscam:
Diferenciação de portfólio
Criação de edições limitadas
Complexidade sensorial com controle técnico
Versões especiais a partir de uma mesma base
Impacto aromático imediato e marcante
 
DuPappi Edição Limitada RED.
Uma base. Novas possibilidades. Complexidade elevada ao próximo nível.