DuPappi Pilsen 100ML
 
Precisão de amargor e aroma para produção cervejeira
O DuPappi Pilsen é um extrato 100% líquido de lúpulo, desenvolvido para aplicação técnica na produção cervejeira, proporcionando controle preciso de amargor e aroma com máxima eficiência.
 
Sua formulação combina iso-alfa-ácidos e óleos essenciais de lúpulo, permitindo ajustes finos durante o processo produtivo ou correções estratégicas.
 
Com o DuPappi Pilsen também é possível obter uma cerveja completamente diferente da base. dando mais possibilidades ao cervejeiro e ao cliente.
 
🔬 Perfil Sensorial Clássico
Apresenta aroma floral com notas verdes, remetendo aos tradicionais lúpulos ingleses, entregando elegância, frescor e equilíbrio ao perfil final da cerveja.
 
Ideal para estilos como:
Pilsen
Lager
Kölsch
Blonde Ale
English Pale Ale
 
⚙ Aplicação na Produção
O DuPappi Pilsen pode ser utilizado:
Durante a preparação cervejeira
Na fase pós-fermentação
Para padronização de lote
Para correção de baixo amargor
Para reforço aromático
Para obtenção de uma cerveja com proposta diferente da base
 
Seu formato em frasco conta-gotas de 100 ml (aprox. 2.133 gotas) permite controle milimétrico em testes de bancada e escalonamento preciso para volumes maiores.
 
🎯 Benefícios Técnicos
✔ Ajuste preciso de IBU
✔ Incremento aromático imediato
✔ Padronização entre lotes
✔ Não altera o teor alcoólico
✔ Não modifica o corpo da cerveja
✔ Melhora significativa na formação e retenção de espuma
✔ Aumento da estabilidade sensorial
 
O extrato contribui para uma espuma mais densa, cremosa e persistente, agregando valor visual e percepção de qualidade no produto final.
 
📊 Relação de Amargor (IBU) por Volume
1 gota adiciona aproximadamente:
+4,1 IBU em 300 ml
+3,5 IBU em 350 ml
+2,05 IBU em 600 ml
+1,23 IBU em 1 litro
 
1 ml adiciona aproximadamente:
+49,20 IBU em 1 litro
+4,92 IBU em 10 litros
+2,46 IBU em 20 litros
 
🏭 Ideal para cervejarias que buscam:
Controle sensorial mais preciso
Redução de variações entre lotes
Ajustes pós-processo sem retrabalho
Maior consistência no padrão da marca
Otimização de custo com alta concentração
 
DuPappi Pilsen
Mais controle. Mais padronização. Mais qualidade no copo.